Zubereitung Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen. Erbsen in wenig Salzwasser 2 Minuten blanchieren. Mit kaltem Wasser abschrecken. Joghurt und Quark mit Olivenöl, 100 g der Erbsen und dem Knoblauch zu einer cremigen Masse pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mandeln und...
Zubereitung: Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten glasig braten. Knoblauch fein hacken und zu der Zwiebel in die Pfanne...
Zubereitung: Chicorée waschen, den Strunk herausschneiden und die Blätter voneinander trennen. Zwei Mandarinen schälen und die Filets heraustrennen...
