Jeder braucht Urlaub. Ohne Phasen der Erholung kommt es irgendwann zu Überlastung, Erschöpfung und Störungen. Fasten ist Urlaub für den Darm. Darum sollten wir uns regelmäßig eine Fasten-Auszeit gönnen. Über kaum ein anderes Organ wird derzeit so viel geforscht und geschrieben wie über...